Symptômes d’allergie à la patate

Démangeaisons et enflure

Les personnes qui souffrent de réactions allergiques peu après avoir mangé des pommes de terre devraient prendre en compte leurs symptômes et poursuivre un diagnostic pour des raisons de sécurité. Les symptômes d’allergie alimentaire imitent les signes de rhume ou de grippe, mais peuvent conduire à un choc anaphylactique mortel. Bien que de nombreux enfants dépassent les allergies de patates, les adultes qui les développent risquent des réactions allergiques à vie. Comme l’indiquent les experts, avoir des allergies augmente les chances de développer d’autres allergies. Les personnes allergiques au pollen de bouleau ou au latex, en particulier, présentent un risque particulièrement élevé d’allergies à la pomme de terre.

Problème de respiration et de coeur

Juste après avoir mangé des pommes de terre, l’inflammation induite par l’histamine déclenche des symptômes d’allergie de démangeaisons et de gonflement. Ils commencent au point de contact, avec des démangeaisons dans les lèvres, la bouche, la langue et la gorge. Comme les allergènes sont transportés dans la circulation sanguine, me démangeant vers les yeux et la peau. L’enflure peut apparaître comme des bosses dans la bouche ou un enflure de la langue. L’inflammation peut provoquer un gonflement des paupières et faire face ou provoquer une éruption cutanée élevée sur la peau. Comme l’explique la clinique Mayo, ceux-ci peuvent totaliser la somme des symptômes d’allergie alimentaire, ce que les médecins appellent un syndrome d’allergie par voie orale. Les patients allergiques au pollen de bouleau ou au latex ne peuvent expérimenter que cette réaction allergique abrégée et seulement de manger des pommes de terre non cuites.

Problèmes gastro-intestinaux

Difficulté à avaler ou à respirer et une impulsion anormale peut signifier le début de l’anaphylaxie. Comme les systèmes immunitaires jugent mal le danger des allergènes de pomme de terre dans le corps, certains patients peuvent subir une forte baisse de la pression artérielle alors que l’inflammation menace la respiration. L’enflure de la gorge entrave les voies respiratoires, en transmettant moins d’oxygène dans le cerveau au cerveau. Les instituts nationaux de santé ajoutent des symptômes de confusion, de respiration sifflante, de troubles de la parole et de vertige à cet état de choc qui peut résulter des allergies de la patate. Ces symptômes nécessitent une aide médicale d’urgence, car ils peuvent être suivis d’une perte de conscience et même de la mort.

Les symptômes d’allergie abdominale et intestinale se produisent dans une heure ou deux, au rythme de la digestion, et peuvent être précédés de nausées. Les patients souffrant d’allergies à la patate peuvent souffrir de douleurs à l’estomac légères à sévères, des crampes intestinales, des vomissements et de la diarrhée. Les effets gastro-intestinaux des réactions allergiques peuvent survenir progressivement ou soudainement. Lorsqu’il est combiné à des problèmes respiratoires et cardiovasculaires, la condition peut devenir incapable. Le Centre médical de l’Université du Maryland note que, bien que les symptômes disparaissent peu de temps, la condition restera avec les risques toujours présents pour l’anaphylaxie.